有好几天没下厨了。。。
借口是家里的菜煮完了。。。。。
没出去买因为一直下雨所以超懒惰出去。。。
昨天有那么一点点的过意不去
所以去买了一些些的菜
在把家里存着的Sotong拿出来炒
我每次介绍我自己煮的菜肴时
都没很仔细的说明
因为我煮菜的方式是
大概大概的撒盐、糖、辣椒之类的
撒了试一试味道，不够味又在撒。。。
这就是我煮菜的方式。。。。。
所以每一次煮同样的菜肴味道会有稍微的不同。。。
这种就叫做不专业的煮法。。。。。
昨天我家的存货里有两小粒的番茄、一粒大葱、四小粒的马铃薯、
酱料有辣酱糊及asam 膏
还有我家外面种了很香的laksa叶及薄荷叶。。。
所以我就把所有以上的东西都拿来煮sotong。。。。。
步骤大概是这样：
马铃薯切块后拿来炸
番茄切块
大葱切粹后和laksa叶下锅炒直香
才加入辣椒湖、asam膏、盐及糖
炒一炒再加入一些水滚一滚
就放入番茄及马铃薯滚一滚
就可以加入sotong了
家婆教说sotong一定要用盐水洗过才会爽口
还有就是要炒之前最好是把sotong烫熟先，
等到下锅炒一下下就可以上桌了。。。。。
12 条评论:
写的好仔细哦！
看起来也好好味呢！！
只是我皮肤敏感~不能吃sotong@@!
我很喜欢吃sotong的咯~
这个适合我:)
我喜欢^^
看起来还不错呀！！！我到现在都没煮过Sotong耶。。。>.<
Bearbe，
我还是第一次写的那么详细哦。。。
哦。。敏感啊那你不是很多海鲜类不能吃？？。。。
绮绮，
我家还有很多sotong啊。。。接下来的日子可能就一直煮sotong了。。。哈哈
alice，
我以前也很少煮sotong因为懒惰清洗。。。
哈哈。。。现在有人帮我洗
我也是超爱sotong,特别是奶油sotong~~
你煮的这酸辣的一定很开胃～
wow~~卖相好好啊~
肚子都饿了~~
我家小孩爱吃炸sotong.
我很久都不敢吃sotong了, 因为医生说我的胆固醇超标了...只能看不能吃...
ET女子,
欢迎你,我也超爱吃奶油SOTONG可是不会煮...所以煮酸辣咯
BEARLIM,
还好还好....那就请你吃咯...
键轩惠馆,
是啊...小孩都是爱吃炸的
myfertilitydiary,
欢迎你来,我也好怕...因为最近一直在吃这种高胆固醇的食物...那你要小心选择食物了...
这道菜我喜欢。。。谢谢你的分享。对了，你有工作还有时间煮吗？
为什么你煮的菜看起来美美的？你这个sotong看起来真的很不错，如果有机会你可以在家做小party，你邀请我的话我就很有口福了！嘻嘻！开玩笑的啦！
梦想罐头，
晚上放工回来才煮啰。。。
qiaoer,
哈，有美吗？？还好吧。。。都是乱煮的。。。找机会啰。。。只是怕不好吃。。。
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